Sono partiti

Sono partiti. Hanno lasciato le loro stalle sul fondo valle e si sono trasferiti con le vacche e le capre sui ricchi alpeggi della provincia di Sondrio. Qualcuno ha portato anche il maiale, le galline, gli animali di bassa corte come si faceva una volta.

Sono partiti perché la transumanza appartiene alla storia della nostra agricoltura, a quel nomadismo che iniziava in aprile e terminava anche a novembre sfruttando tutta la potenzialità foraggera della montagna dal maggengo all'alpeggio.

Sono partiti perché l'alpeggio è ancora una risorsa rilevante, perchè i prodotti tipici dell'alpeggio  hanno ancora un'importanza strategica nell'economia aziendale. 

Un sincero augurio a tutti per una felice permanenza sui nostri alpeggi.    

                                                                                                                                                Per approfondire:

Lassù dove si producono i formaggi d'alpeggio